【急诊科-科普篇】-鱼刺卡喉咙怎么办？别慌！答案全在这​！

医生简介

赵家艳

副主任医师

　　擅长：擅长心脑血管疾病、消化系统疾病、心律失常、高血压急症、糖尿病、中毒等疾病的诊治，擅长胃肠镜检查、胸腹穿、腰穿、骨穿、心包腔穿刺检查。

　　鱼是中国餐桌上必不可少的美味佳肴，但是在鲜美的鱼肉中，总是隐藏着一根根让人稍不注意便会刺破口腔的鱼刺。很多人在吃鱼的过程中，都有过鱼刺卡喉的情况。

　　那么传统的喝醋吞饭究竟合不合理？如何正确处理鱼刺卡喉咙的情况？

　　一、鱼刺卡喉有什么危害

　　鱼刺卡在喉咙咽喉部位会感觉到刺痛和明显的异物感，如果鱼刺刺到咽部的粘膜，会导致充血、水肿，甚至会诱发咳嗽。另外，鱼刺卡喉还可能引起反射性喉痉挛和异物阻塞而导致呼吸困难，这个过程中还可能会伴有不同程度的声音嘶哑、喘鸣以及喉痛等症状；假设异物比较大，嵌在声门上，更严重者甚至会导致窒息死亡。

　　二、吃馒头、咽饭团吞鱼刺可行吗

　　从安全角度而言，这些方法并不科学。一些细软的小鱼刺可能被馒头等食物带进胃内，但比较坚硬的大鱼刺很可能会因为遇到“食物”而越扎越深，更严重者甚至会刺破食管和大血管，增加食道穿孔的发生风险，危险系数较高。而且，就算鱼刺被馒头、饭团等食物带到了胃中，也有可能不会被胃酸消灭，有些特殊的非常坚硬的鱼刺甚至有可能战胜胃酸，继续威胁身体。

　　三、喝醋可以软化鱼刺吗

　　鱼刺成分是钙，醋能与钙发生反应，鱼刺遇醋会软化直至溶解。但是我们食用的醋的有效成份是醋酸，化学名称叫乙酸，一般一瓶食用醋乙酸含量为4%—6%，如此之低的含量，用它软化鱼刺需要漫长的时间和持久的浸泡。

　　醋中所含的醋酸会使幼儿软嫩的食管粘膜灼伤，并能导致鱼刺扎伤的部位伤情更重，疼痛加深，对咽喉也会产生不好的影响，甚至会导致急性喉水肿。因此喝醋除鱼刺不仅杯水车薪没效果，而且还可能伤害喉粘膜。

　　四、如何正确处理鱼刺卡喉咙的情况

　　1.停止进餐，禁食禁水

　　如果被鱼刺卡喉，要立即停止进餐，禁止餐、水进入，能够避免食物挟裹异物对食道和胃肠造成二次伤害。

　　2.抓紧催吐

　　停止进餐之后，建议在第一时间进行催吐，让咽喉部肌肉出现松动，争取可以呕出鱼刺。

　　3.关注鱼刺的卡位深浅，及时做出“救援”

　　大家可以通过自己的感觉判断卡住的位置，也可以让家里人看下卡刺的位置，用手电筒等明亮光源查看咽喉部位，假设肉眼完全可以看得到，位置很浅，可以用筷子或者镊子轻轻的将鱼刺取出。注意，请不要自己盲目尝试用手指去抠出咽喉部的鱼刺，避免对身体造成二次损伤。

　　4.就医治疗

　　如果上面所说的办法并无作用，请立即到最近的正规医院进行诊治。

　　吃鱼时一定要集中精力

　　避免被鱼刺卡喉

　　如果真的被鱼刺住了

　　不要惊慌

　　要根据情况进行科学处理

　　避免对身体造成二次伤害